2015年10月20日

オススメ記事:「日本の“真の食料自給率”は1.5%?─【農家の窓から】」

田中優より
 

「西田栄喜さん(無農薬野菜・風来店主、通称「源さん」。
 

日本一小さい専業農家”として石川県能美市で少量多品種(年間50種類ほど)
の野菜を育て、インターネットを中心に野菜セットを販売。
2013年より無肥料栽培に挑戦中)の書いてくれた記事です。

キューバの食糧危機とそれを乗り越えた話をしたら、
彼自身が解決策を指し示す農家になってくれました。」

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▼「日本の“真の食料自給率”は1.5%?──【農家の窓から】」
(ハーバービジネスオンライン 2015.1.4)
http://hbol.jp/17895 より



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